Μερίδα Velvet Cake (γεμιστό)

1. Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα μας και την αφήνουμε να κρυώσει. Για αυτό ανακατεύουμε τα υλικά εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί και τη ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πήξει και να πήξει.
2. Αφού αρχίσει να βράζει, μαγειρεύουμε λίγο ακόμα μέχρι να βγει η μυρωδιά του αλευριού και το βγάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και τη σαντιγί στην κρέμα και την χτυπάμε με το μίξερ.
3. Στη συνέχεια βάζουμε την κρέμα σε ένα σακουλάκι και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο. Για το κέικ χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε το μείγμα του κέικ μας ώστε οι κάψουλες του κέικ να είναι μισογεμάτες. Το ψήνουμε στους 170° (Ας τσεκάρουμε να ψηθεί πολύ γρήγορα)????????
5. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ που βγαίνει από το φούρνο, το βγάζουμε από τη φόρμα του κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε τη σάλτσα στη μέση των κέικ με το ντεκόρ σάλτσα λευκής σοκολάτας και αφήνουμε το πιάτο που θα σερβίρουμε. πάνω του ????????
6. Διακοσμούμε την τούρτα μας στύβοντας την κρέμα μας σε ένα σακουλάκι με θήκη και αφήνουμε το κέικ μας να ξεκουραστεί στο ψυγείο. Απολαύστε το γεύμα σας ????.

Μερίδα Velvet Cake (γεμιστό) Συνταγή με φωτογραφία