Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου (αν θέλετε μια αλλαγή στο τραπέζι σας, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή!)

1. Ξεκινάμε με το μαρινάρισμα των κοτόπουλων, αγαπητοί μου, γιατί τα κοτόπουλα πρέπει να απορροφήσουν καλά τα μπαχαρικά στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μπορείτε να το ετοιμάσετε και το βράδυ, κανένα πρόβλημα, αντιθέτως θα είναι καλύτερα.
2. Παίρνουμε όλα τα υλικά που έγραψα για τη μαρινάδα σε ένα βαθύ μπολ, τα ανακατεύουμε, ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο, και το αφήνουμε να ανακατευτεί καλά με το μείγμα.
3. Αφού πλύνουμε την πιπεριά και τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε μακριά μπαστουνάκια (μπορείτε να αλλάξετε τη γέμιση αν θέλετε).
4. Βγάζουμε τα κοτόπουλα από το ψυγείο, παίρνουμε ένα από αυτά στον πάγκο και η πέτσα θα κοιτάει προς το έδαφος.
5. Βάζουμε τη γέμιση και τη βάζουμε στο ταψί που θα το τυλίξουμε σαν τυλίγοντας.
6. Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 -45 λεπτά.
7. Τα τελευταία 15 λεπτά το ψήνουμε για λιγότερο από 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει καλά η κορυφή και το βγάζουμε.
   (Αν είναι πολύ νερουλό, μπορείτε να ρίξετε κι άλλο σε βαθύ μπολ ή να το ρίξετε) Το σέρβιρα με ζυμαρικά.
   Μπράβο σε όλους εκ των προτέρων.

Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου (αν θέλετε μια αλλαγή στο τραπέζι σας, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή!)